La tavola di Natale si giudica a colpo d'occhio: la tovaglia, i colori, il sottopiatto che incornicia il piatto, il tovagliolo piegato bene. Con la carta decorata si può ottenere lo stesso effetto di una tavola apparecchiata a festa, senza lavaggi, senza stiratura e senza il timore di macchiare la biancheria buona. Vale per il cenone in famiglia con dodici parenti, per il pranzo del 25 dicembre in un locale, per il catering di una cena aziendale. Questa guida spiega come apparecchiare la tavola di Natale con piatti, bicchieri e tovaglioli di carta, quanti pezzi servono e come abbinare i colori senza sbagliare.
Perché apparecchiare bene anche con la carta
La carta natalizia ha un vantaggio pratico: arriva già coordinata. Le linee che trovi da noi (Red Royal, Christmas Vintage, Christmas Forest, Elegance Gold) hanno piatti, bicchieri, tovaglioli e sottopiatti nella stessa grafica, quindi non devi fare abbinamenti a occhio. Secondo la scheda dei prodotti Givi, piatti, sottopiatti e bicchieri Red Royal sono in carta plastic free. Per un locale significa risparmiare tempo in sala; per una famiglia, passare la sera dopo la cena a chiacchierare invece che a lavare.
Tovaglia natalizia: carta in rotolo, TNT o stoffa
La tovaglia è la base e va scelta per prima, perché da lei dipendono i colori di tutto il resto. Chi cerca una tovaglia natalizia o le tovaglie di Natale ha di solito tre strade.
| Tovaglia | Quando conviene | Da sapere |
|---|---|---|
| Carta in rotolo | Tavolate, cenoni con tante persone, locali e catering | Si taglia alla lunghezza esatta del tavolo e si butta a fine serata: niente lavaggi |
| Tessuto non tessuto (TNT) | Cene in cui serve più corpo della carta, tavoli rettangolari standard | Più resistente della carta, si vende per pezzi in misure fisse |
| Stoffa | Pranzo di famiglia con pochi coperti e biancheria già in casa | Va lavata e stirata dopo ogni uso; le macchie di vino e di sugo non sempre vanno via |
Per un cenone da molte persone la scelta più comoda è il rotolo. Da noi trovi la tovaglia di carta bordeaux, un colore intenso e caldo che sta bene con il vino rosso e le luci basse della sala, in rotolo da 7 metri per 1,18 m di larghezza: secondo la scheda copre circa 30 posti a sedere. Per un fondo neutro che lascia risaltare piatti e sottopiatti dorati c'è la tovaglia bianca damascata, da 7 metri per 1,20 m. Tutte le misure e i colori sono nella categoria tovaglie di carta in rotolo.
Come apparecchiare la tavola di Natale passo per passo
L'ordine di apparecchiatura è sempre lo stesso, che si usi la ceramica o la carta.
- La tovaglia. Stendila e taglia il rotolo lasciando circa 20-30 cm di caduta per lato.
- Il sottopiatto. È il primo pezzo: va al centro del posto, a pochi centimetri dal bordo del tavolo.
- Il piatto. Sopra il sottopiatto: il piatto piano da 27 cm per l'antipasto o il secondo, il piatto fondo da 24 cm per il primo.
- Il tovagliolo. A sinistra del piatto oppure sopra, piegato in modo semplice.
- I bicchieri. In alto a destra del piatto: uno per l'acqua e uno per il vino.
- Il piatto da dessert. Portalo a tavola solo al momento del panettone, già con i pezzi pronti.
Un consiglio che vale per tutto il servizio: tieni un po' di scorta in cucina. A ogni cenone qualcuno rovescia un bicchiere o sporca un tovagliolo, e avere pezzi di ricambio in più evita di rovinare la serata.
Il sottopiatto fa la differenza
Il sottopiatto in cartoncino è il pezzo che fa sembrare la tavola apparecchiata a festa anche con piatti semplici. Il colore lo decide: l'oro lucido dà subito un tono da cena di gala e si abbina a quasi tutto; il rosso rubino richiama la tradizione; quelli coordinati alla linea, come il Red Royal con la stella di Natale o l'Elegance Gold, chiudono il tema. La confezione è da 6 sottopiatti, da 33 cm. Gli altri colori e le altre grafiche sono nella categoria sottopiatti natalizi.
Piatti, bicchieri e tovaglioli in tinta
Scegli una linea e restaci: è la regola che dà più ordine alla tavola. Ecco le combinazioni più richieste.
- Red Royal: rosso con la stella di Natale. È la scelta tradizionale, con piatti da 27 cm, piatti fondi da 24 cm, bicchieri da 250 cc e tovaglioli 33x33 a tre veli.
- Christmas Vintage: un Natale più retrò, con piatti, bicchieri e tovaglioli coordinati.
- Elegance Gold: bianco e oro, per chi vuole una tavola raffinata e adatta anche a Capodanno, con piatti, bicchieri e tovaglioli.
La categoria piatti natalizi raccoglie tutte le grafiche, e nei tovaglioli natalizi trovi anche gli altri disegni. Se vuoi tenere la tavola sobria, con un solo colore forte, abbina un rosso e oro con il resto bianco: due colori bastano.
Quanti pezzi servono per quanti ospiti
Il calcolo è semplice. Per ogni ospite conta un sottopiatto, un piatto per ogni portata, due bicchieri (acqua e vino) e tre tovaglioli. Le confezioni sono da 6 sottopiatti, 8 piatti, 8 bicchieri e 16 tovaglioli. Ecco quante confezioni servono per un pranzo con una portata per piatto.
| Ospiti | Sottopiatti (da 6) | Piatti, per ogni portata (da 8) | Bicchieri (da 8) | Tovaglioli (da 16) |
|---|---|---|---|---|
| 8 | 2 confezioni | 1 confezione | 2 confezioni | 2 confezioni |
| 12 | 2 confezioni | 2 confezioni | 3 confezioni | 3 confezioni |
| 20 | 4 confezioni | 3 confezioni | 5 confezioni | 4 confezioni |
Per una cena con antipasto, primo, secondo e dessert, moltiplica la colonna dei piatti per le portate. Per il brindisi di fine anno ci sono anche calici, flute e coppe.
Dopo la cena: sparecchiare senza fatica
Qui la carta si ripaga da sola: si raccoglie la tovaglia con tutto sopra, si piega e si butta. Per lo smaltimento, la regola cambia da comune a comune: i piatti di carta sporchi di cibo vanno di solito con l'umido o con la carta in base al gestore della raccolta, quindi controlla le indicazioni del tuo comune.
Per locali e catering
Per un ristorante, un catering o un evento aziendale il ragionamento è lo stesso, ma in quantità: si prendono più confezioni e si lasciano da parte le scorte per le tavole in più. Il rotolo di tovaglia da 7 metri copre circa 30 coperti, quindi per le tavolate conviene calcolare quanti metri di tavolo ci sono e comprare un rotolo ogni 7 metri. Per i regali di Natale ai clienti, il nostro articolo sul cesto di Natale fai da te e quello sul panettone fatto in casa spiegano come confezionare cesti e panettoni. Tutto il necessario per le feste è nella categoria Natale e Capodanno; per consigli su quantità e abbinamenti puoi scriverci o chiamarci allo 0823 797878.
In sintesi
Per una bella tavola di Natale scegli la tovaglia (un rotolo di carta bordeaux o bianca damascata), aggiungi il sottopiatto oro o rosso, poi piatti, bicchieri e tovaglioli della stessa linea. Per 12 ospiti bastano 2 confezioni di sottopiatti, 2 di piatti per portata, 3 di bicchieri e 3 di tovaglioli. Il resto è scegliere i colori e tenere un po' di scorta per le macchie.
