Porzionatore Professionale - Ø 56 mm

Venti porzioni, il diametro maggiore

Il porzionatore P70/20 ha il diametro più grande della serie, 56 mm, e ricava 20 porzioni da un litro. È la pallina generosa, quella delle coppe monogusto e dei coni a una sfera dove la quantità deve farsi vedere.

Lo stesso strumento funziona bene anche per porzionare impasti, polpette e composti densi, dove il volume maggiore riduce il numero di passaggi. Acciaio inox 18/10 con manico in nylon colorato.

• Modello: P70/20
• Diametro: 56 mm
• Resa: 20 porzioni per litro
• Materiale: acciaio inox 18/10
• Manico in nylon colorato
• La porzione più generosa
• Adatto anche a impasti e polpette

Il volume che si nota nella coppa, utile anche fuori dalla gelateria.

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